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愉悅人生 真我風采

誠心祈求天下無災,人皆平安遠離苦難。願持善念護大地,世間充滿著愛和關懷。

 
 
 

日志

 
 

月到中秋分外明 黄金蟹侯迎国庆  

2008-08-20 18:35:02|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋到人间,菊花开放。水族中的"旅游世家"螃蟹,正是长得最成熟的时期。

“秋风响、蟹脚痒”,“寒露发脚,霜降捉着”,这说明到了秋天就是捕蟹季节的开始。

    每年秋天蟹汛一到,市场上纷纷亮出“阳澄湖大闸蟹”的标牌,各饭店餐厅也竞相以此为卖点,阳澄湖畔更是热闹非凡,真假难辨。

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中华绒螯蟹俗称大闸蟹,喜食鱼虾蚌螺和稻谷,爱在水质清澈、有阳光水草的地方活动由于阳澄湖日照充分、湖水清浅,湖里浮游生物充足、水草茂盛,湖边稻谷飘香,是大闸蟹生活、栖息、觅食的理想场所;而且阳澄湖底质坚硬、含钙量高,于此爬行无异于锻炼,能养成大闸蟹强健的体格。凭此得天独厚的条件,造就了阳澄湖大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点,其各方面都优于其他湖区同类,被公认为“蟹中之王”。

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                                                                                          Chinese Executive Chef   20-08-2008 

 

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